High-Protein Chocolate Coffee Cheesecake

Name: High-Protein Chocolate Coffee Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g griechischer Joghurt; 200 g Hüttenkäse; 2 Stk Ei; Kaffee; Kakaopulver; Hafermehl; Ahornsirup

von Josh Gale@thechefoutwest

A fudgy, high-protein chocolate and coffee cheesecake blended and baked, easy enough for a weekend breakfast.

In Guston öffnen

50 Min.
50 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Naschkatze #chocolate-coffee #high-protein

Kochgeschirr

Standmixer
Backofen
Backpapier

Enthält

MilchprodukteEier

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Schritte5

Schritt 1. Blend the base
Blend the cottage cheese, Greek yogurt and eggs until smooth.
griechischer JoghurtHüttenkäseEi
Schritt 2. Add the cocoa and coffee
Add the cocoa powder and ground coffee to the blender.
KaffeeKakaopulver
Schritt 3. Add the oat flour
Add the oat flour and maple syrup and blend until fudgy and combined.
HafermehlAhornsirup
Schritt 4. Pour into the pan
Pour the batter into a parchment-lined pan.
Schritt 5. Bake the cheesecake
Bake the cheesecake until set.