Guston
Hackbällchen in cremiger Tomaten-Sahne-Soße, mit Mozzarella überbacken.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 380 g
- 705 kcal
- Eiweiß: 34,7 g, 19 % der Kalorien
- Fett: 55,9 g, 70 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 18,3 g, 10 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Italienisch
Auflauf
Backen
Abendessen
Wohlfühl
Kinderfreundlich
WochentagZutaten12
- 500g
- 1Stk
- 1.5EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 500ml
- 250ml
- 2EL
- 1TL
- 1Zehe
- 1EL
- 1Packung
Kochgeschirr
- Bratpfanne
- Auflaufform
- Backofen
Enthält
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Schritte5
Schritt 1. Hackbällchen formen
Alle Zutaten gut miteinander vermengen und gleich große Hackbällchen formen.
Je größer die Hackbällchen, desto länger die Backzeit.RinderhackfleischEiPaniermehlSalzschwarzer PfefferSchritt 2. Hackbällchen verteilen
Die Hackbällchen in einer Auflaufform verteilen.
Schritt 3. Knoblauch anschwitzen
Für die Soße zuerst Öl erhitzen und den kurz darin anschwitzen.
OlivenölSchritt 4. Soße aufkochen lassen
Alles weitere dazugeben und miteinander verrühren, kurz aufkochen lassen und über die Hackbällchen geben, sodass diese mindestens bis zur Hälfte bedeckt sind.
passierte TomatenSahneTomatenmarkGemüsebrüheSalzschwarzer PfefferSchritt 5. Mit Mozzarella backen
auf den Hackbällchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Min backen.
Je nach Größe der Backform bzw. der Hackbällchen können Mengen sowie Backzeit abweichen.
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