Guston
Ofengebackene Süßkartoffeln, gefüllt mit würziger Kichererbsen-Spinat-Kokos-Pfanne und Tahini-Dressing.
Nährwertepro Portion
- etwa 549 kcal
- Eiweiß: etwa 11,9 g, 8 % der Kalorien
- Fett: etwa 36,9 g, 57 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 49,7 g, 34 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Aquafaba.
Backen
Abendessen
WohlfühlZutaten22
- 4Stk
- 4EL
- 1Stk
- 3Zehe
- 3EL
- 0.5TL
- 1.5TL
- 1.5TL
- 0.5TL
- 0.5TL
- 1TL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 250ml
- 1Dose
- 150g
- 70ml
- 1EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Backofen
- Bratpfanne
Enthält
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Schritte12
Schritt 1. Bake the sweet potatoes
Die mit im Ofen weich backen.
Schritt 2. Sauté the onion
Die würfeln und in anbraten.
Schritt 3. Add the garlic
Den gehackten zur Zwiebel geben und mit anbraten.
Schritt 4. Stir in the tomato paste
Das dazugeben und mit den Gewürzen , Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, , und anbraten.
KoriandersamenKreuzkümmelSchritt 5. Add the coconut milk
Die zugeben und die Sauce verrühren.
Schritt 6. Add the chickpeas
Die in die Sauce geben.
Schritt 7. Add the aquafaba
Das hinzufügen und die Pfanne abdecken.
Schritt 8. Stir in the spinach
Den gehackten Blattspinat unterrühren, bis er zusammenfällt.
SpinatSchritt 9. Make the tahini dressing
mit , einer Knoblauchzehe, und zu einem Dressing verrühren.
KnoblauchSchritt 10. Fill the sweet potatoes
Die aufschneiden und mit der Kichererbsenfüllung befüllen.
Schritt 11. Top with dressing
Das -Dressing darüber geben.
Schritt 12. Garnish with zest and parsley
Mit Zitronenabrieb und gehackter bestreuen.
Zitronenschale
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