Focaccine ripiene in padella

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Mix the dough

   In una ciotola versa la farina, il sale e l'acqua e mescola.

   Mehl Typ 00WasserSalz
2. 02
   Schritt 2Knead the dough

   Lavora con le mani per ottenere un panetto liscio.

   Mehl Typ 00Wasser
3. 03
   Schritt 3Let the dough rest15 min

   Fallo riposare per circa 15 minuti.

4. 04
   Schritt 4Shape and roll the dough

   Riprendilo, dagli la forma a salsicciotto e ricava dei piccoli panetti (circa 8) e stendili con il mattarello.

   Mehl Typ 00
5. 05
   Schritt 5Fill the focaccine

   Spennella con olio, aggiungi il ripieno, chiudi i due lati laterali e poi gli altri due sopra.

   OlivenölZucchiniKäse
6. 06
   Schritt 6Cook in the pan

   Cuoci in padella con un filo di olio.

   Olivenöl
7. 07
   Schritt 7Brush with oil

   Appena cotte, spennella con pochissimo olio e sono pronte.

   Olivenöl