Drożdżówki z truskawkami

Schritte13

1. 1

   Schritt 1. Wymieszaj drożdże z mlekiem

   Do miski przekładamy drożdże, mleko oraz cukier i mieszamy.

   frische HefeMilchZucker
2. 2

   Schritt 2. Wyrób ciasto

   Wrzucamy resztę składników (2 jajka, 100 g roztopionego masła, 800 g mąki pszennej) i wyrabiamy ciasto.

   Ei2 Stk von 4 StkButter100 g von 200 gWeizenmehl800 g von 950 g
3. 3

   Schritt 3. Wyrośnij ciasto

   1 Std.

   Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

4. 4

   Schritt 4. Podziel ciasto na kulki

   Ciasto zagniatamy i dzielimy na 12 części, formujemy kulki.

5. 5

   Schritt 5. Ułóż kulki na blaszce

   30 Min.

   Układamy na blaszce i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.

6. 6

   Schritt 6. Zrób wgłębienia i posmaruj

   Po tym czasie szklanką robimy wgłębienie. Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem (1 jajko).

   Ei1 Stk von 4 Stk
7. 7

   Schritt 7. Przygotuj masę serową

   Do sera (250 g) dodajemy jajko (1) i cukier (2 łyżki). Mieszamy.

   Ei1 Stk von 4 StkZucker2 EL von 8 ELQuark
8. 8

   Schritt 8. Nałóż masę serową

   Wykładamy masę do wgłębienia po łyżce.

   Quark
9. 9

   Schritt 9. Ułóż truskawki na serze

   Wykładamy truskawki (500 g) na ser.

   Erdbeere
10. 10

    Schritt 10. Przygotuj kruszonkę

    Mieszamy mąkę pszenną (150 g), masło (100 g) i cukier (100 g) na kruszonkę.

    Butter100 g von 200 gWeizenmehl150 g von 950 gZucker
11. 11

    Schritt 11. Posyp i piecz

    27m 30s

    Posypujemy kruszonką i pieczemy w 180 stopniach przez około 25–30 minut.

12. 12

    Schritt 12. Przygotuj lukier

    Szklankę cukru pudru mieszamy z 2 łyżkami wody.

    PuderzuckerWasser
13. 13

    Schritt 13. Studź i polewaj lukrem

    Studzimy drożdżówki i polewamy lukrem.