Drożdżówki z truskawkami

Passos13

1. 1

   Pas 1. Wymieszaj drożdże z mlekiem

   Do miski przekładamy drożdże, mleko oraz cukier i mieszamy.

   llevat fresclletsucre
2. 2

   Pas 2. Wyrób ciasto

   Wrzucamy resztę składników (2 jajka, 100 g roztopionego masła, 800 g mąki pszennej) i wyrabiamy ciasto.

   ou2 ud de 4 udmantega100 g de 200 gfarina de blat800 g de 950 g
3. 3

   Pas 3. Wyrośnij ciasto

   1 h

   Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

4. 4

   Pas 4. Podziel ciasto na kulki

   Ciasto zagniatamy i dzielimy na 12 części, formujemy kulki.

5. 5

   Pas 5. Ułóż kulki na blaszce

   30 min

   Układamy na blaszce i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.

6. 6

   Pas 6. Zrób wgłębienia i posmaruj

   Po tym czasie szklanką robimy wgłębienie. Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem (1 jajko).

   ou1 ud de 4 ud
7. 7

   Pas 7. Przygotuj masę serową

   Do sera (250 g) dodajemy jajko (1) i cukier (2 łyżki). Mieszamy.

   ou1 ud de 4 udsucre2 cda de 8 cdaformatge quark
8. 8

   Pas 8. Nałóż masę serową

   Wykładamy masę do wgłębienia po łyżce.

   formatge quark
9. 9

   Pas 9. Ułóż truskawki na serze

   Wykładamy truskawki (500 g) na ser.

   maduixa
10. 10

    Pas 10. Przygotuj kruszonkę

    Mieszamy mąkę pszenną (150 g), masło (100 g) i cukier (100 g) na kruszonkę.

    mantega100 g de 200 gfarina de blat150 g de 950 gsucre
11. 11

    Pas 11. Posyp i piecz

    27m 30s

    Posypujemy kruszonką i pieczemy w 180 stopniach przez około 25–30 minut.

12. 12

    Pas 12. Przygotuj lukier

    Szklankę cukru pudru mieszamy z 2 łyżkami wody.

    sucre glaçaigua
13. 13

    Pas 13. Studź i polewaj lukrem

    Studzimy drożdżówki i polewamy lukrem.