Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Schritte9

1. 1

   Schritt 1. Koche die Pasta

   Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.

   NudelnSalz
2. 2

   Schritt 2. Olivenöl erhitzen

   In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Schritt 3. Hähnchen goldbraun braten

   6 Min.

   Füge das gewürfelte Hähnchen hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

   Hähnchenbrust
4. 4

   Schritt 4. Knoblauch anbraten

   1 Min.

   Rühre die gehackten Knoblauchzehen ein und koche sie eine weitere Minute, bis sie duften.

   Knoblauch
5. 5

   Schritt 5. Brokkoli dämpfen

   3m 30s

   Füge die Brokkoli-Röschen und einen Spritzer Wasser hinzu; decke die Pfanne ab und dämpfe die Brokkoli-Röschen etwa 3-4 Minuten, bis sie zart sind.

6. 6

   Schritt 6. Sahne zum Köcheln bringen

   Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe alles zum Köcheln.

7. 7

   Schritt 7. Parmesan einrühren

   Rühre den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen und gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   Schritt 8. Pasta in die Sauce geben

   Füge die gekochte Pasta in die Pfanne hinzu und vermenge alles gut, sodass die Pasta mit der cremigen Sauce überzogen ist.

   Nudeln
9. 9

   Schritt 9. Warm servieren

   Serviere das Gericht warm und garniere es mit frischer Petersilie.