Guston

Eine frische, würzige Kräutersauce aus Petersilie, Koriander, Schalotte, Knoblauch und Chili.

  • 45 Min.
  • 45 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 58 g

  • 159 kcal
  • Eiweiß: 0,8 g, 2 % der Kalorien
  • Fett: 16,3 g, 90 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 3,3 g, 8 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten7

4 Portionen
  • 1Stk
  • 1Zehe
  • 1Stk
  • 1Handvoll
  • 1Handvoll
  • 70ml
  • 2EL

Kochgeschirr

  • Einmachglas

Schritte7

  1. Schritt 1. Schalotte fein hacken

    Die fein hacken und in das Glas geben.

  2. Schritt 2. Knoblauch fein hacken

    Den fein hacken und zur Schalotte geben.

  3. Schritt 3. Chili fein schneiden

    Die Chilischote fein schneiden und dazugeben.

    Chili
  4. Schritt 4. Kräuter fein hacken

    und fein hacken und dazugeben.

  5. Schritt 5. Öl und Essig dazugeben

    Öl und über die Kräuter gießen.

    Pflanzenöl
  6. Schritt 6. Alles gut verrühren

    Alles gut verrühren, bis die Sauce duftet.

  7. Schritt 7. Chimichurri ziehen lassen

    Die Sauce bis zu einer Stunde ziehen lassen.

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