Chimichurri
Eine frische, würzige Kräutersauce aus Petersilie, Koriander, Schalotte, Knoblauch und Chili.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 58 g
- 159 kcal
- Eiweiß: 0,8 g, 2 % der Kalorien
- Fett: 16,3 g, 90 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 3,3 g, 8 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten7
- 1Stk
- 1Zehe
- 1Stk
- 1Handvoll
- 1Handvoll
- 70ml
- 2EL
Kochgeschirr
- Einmachglas
Schritte7
Schritt 1. Schalotte fein hacken
Die fein hacken und in das Glas geben.
Schritt 2. Knoblauch fein hacken
Den fein hacken und zur Schalotte geben.
Schritt 3. Chili fein schneiden
Die Chilischote fein schneiden und dazugeben.
ChiliSchritt 4. Kräuter fein hacken
und fein hacken und dazugeben.
Schritt 5. Öl und Essig dazugeben
Öl und über die Kräuter gießen.
PflanzenölSchritt 6. Alles gut verrühren
Alles gut verrühren, bis die Sauce duftet.
Schritt 7. Chimichurri ziehen lassen
Die Sauce bis zu einer Stunde ziehen lassen.
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