Carrés aux amandes

Schritte10

1. 1

   Schritt 1. Mélanger le beurre et le sucre

   Pour la pâte, mélanger le sucre, le beurre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien crémeux.

   Butter100 g von 235 gSalzPuderzucker40 g von 205 g
2. 2

   Schritt 2. Ajouter la farine

   Ajouter la farine et former une boule de pâte.

   Weizenmehl
3. 3

   Schritt 3. Étaler la pâte

   Étaler la pâte dans un moule chemisé avec du papier cuisson ou un cadre à pâtisserie.

4. 4

   Schritt 4. Précuire la pâte

   10 Min.

   Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés et à chaleur tournante.

5. 5

   Schritt 5. Battre le beurre et le sucre

   Pendant ce temps, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne bien crémeux et blanchisse.

   Butter135 g von 235 gPuderzucker165 g von 205 g
6. 6

   Schritt 6. Ajouter les œufs

   Ajouter les œufs un par un et mélanger entre chaque ajout.

   Ei
7. 7

   Schritt 7. Ajouter l'arôme

   Ajouter l'arôme et mélanger.

   Au choix : un zeste de citron, de l'arôme fleur d'oranger ou de l'arôme vanille à la place du rhum.

   Rum
8. 8

   Schritt 8. Ajouter les amandes en poudre

   Ajouter les amandes en poudre et mélanger.

   Mandel
9. 9

   Schritt 9. Verser la crème sur la pâte

   Verser la crème sur la pâte précuite, bien étaler et ajouter des amandes effilées sur le dessus.

   Mandel
10. 10

    Schritt 10. Enfourner les carrés

    20 Min.

    Enfourner environ 20 minutes.