Guston

Butternut farcie bœuf et chèvre

von Zoé Vrignaud@zoeladiet
DE

Butternut rôti farci d'un hachis de bœuf aux patates douces et au chèvre.

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DE
  • 1 Std. 35 Min.
  • 1 Std. 35 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 500 g

  • 588 kcal
  • Eiweiß: 31,9 g, 21 % der Kalorien
  • Fett: 33 g, 50 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 43,6 g, 29 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

FranzösischBackenAbendessenWohlfühlHerbst#butternut-farcie

Zutaten9

4 Portionen
  • 1Stk
  • 2Stk
  • 500g
  • 1Stk
  • 1Stk
  • 120ml
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack

Kochgeschirr

  • Backofen
  • Bratpfanne

Enthält

Milchprodukte

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Schritte4

  1. Schritt 1. Cuire le butternut

    Découper le butternut en 2 et enlever les graines, ajouter la patate douce (je vous conseille de la couper en 2) et enfourner 1h à 180°C.

    ButternusskürbisSüßkartoffel

  2. Schritt 2. Retirer la chair

    Une fois cuit, retirer et réserver la chair des patates douces et du butternut (bien conserver la peau du butternut).

    ButternusskürbisSüßkartoffel

  3. Schritt 3. Faire cuire la viande

    Dans une poêle, faire cuire l'oignon émincé avec la viande hachée, ajouter la chair des patates douces et du butternut, les épices et un petit verre de lait.

    ZwiebelRinderhackfleischSüßkartoffelButternusskürbisMilchSalzschwarzer PfefferKräuter der Provence

  4. Schritt 4. Garnir le butternut

    Disposer la préparation dans le fond du butternut vide, rajouter quelques morceaux de chèvre et enfourner 10 min à 180°C.

    ButternusskürbisZiegenkäse
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