Guston
Butternut rôti farci d'un hachis de bœuf aux patates douces et au chèvre.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 500 g
- 588 kcal
- Proteïnes: 31,9 g, 21 % de les calories
- Greixos: 33 g, 50 % de les calories
- Hidrats: 43,6 g, 29 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Francesa
Forn
Sopar
Reconfortant
TardorIngredients9
- 1ud
- 2ud
- 500g
- 1ud
- 1ud
- 120ml
- al gust
- al gust
- al gust
Estris de cuina
- Forn
- Paella
Conté
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Passos4
Pas 1. Cuire le butternut
Découper le en 2 et enlever les graines, ajouter la patate douce (je vous conseille de la couper en 2) et enfourner 1h à 180°C.
moniatoPas 2. Retirer la chair
Une fois cuit, retirer et réserver la chair des patates douces et du (bien conserver la peau du butternut).
moniatoPas 3. Faire cuire la viande
Dans une poêle, faire cuire l'oignon émincé avec la viande hachée, ajouter la chair des patates douces et du , les épices et un petit verre de lait.
cebacarn picada de vedellamoniatolletsalpebre negreherbes de ProvençaPas 4. Garnir le butternut
Disposer la préparation dans le fond du vide, rajouter quelques morceaux de chèvre et enfourner 10 min à 180°C.
formatge de cabra
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