Untable de queso y pesto de tomate

Name: Untable de queso y pesto de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 3 formatge fresc mexicà; sal al gust; pebre negre al gust; pell de llima; 3 cda oli d'oliva verge extra; 1 cda iogurt; 5 ud tomàquet sec; 9 ud avellana; 1 manat alfàbrega; 1 cda suc de llimona; aigua

Untable de queso fresco con yogur y un pesto de tomate seco y avellanas, listo en pocos minutos y sin cocción.

Paula Monreal Barral

Preparació: 10m
Cocció: 30m
Passos: 3
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Espanyola

Sense cocció

Aperitiu

Estiu #receta-de-verano #untable-saludable

Elaboració

Pas 1Triturar el queso
Tritura el queso junto con el yogur y extiende en un plato, termina con sal, pimienta y ralladura de lima.
formatge fresc mexicàiogurtsalpebre negrepell de llima
Pas 2Preparar el pesto
Para el pesto, coloca todos los ingredientes en un procesador y tritura hasta conseguir una textura cremosa, el agua deberás ir incorporando poco a poco hasta conseguir la textura de pesto.
tomàquet secavellanaalfàbregasuc de llimonasalpebre negreoli d'oliva verge extraaigua
Pas 3Servir el pesto
Sirve el pesto por encima, yo lo he decorado con avellanas picadas, unos chery hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
avellanaalfàbregaoli d'oliva verge extra