Torta degli indecisi (cheesecake tiramisù)

Name: Torta degli indecisi (cheesecake tiramisù)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 400 g galeta; 160 g mantega; 250 g mascarpone; 350 g formatge cremós; 50 g sucre glaç; 14 ud melindros; 2 ud cafè; cacau en pols

de Chiara Fiorani@chiara.fiorani

Una torta fresca che unisce cheesecake e tiramisù, con base di biscotti digestive, crema al mascarpone e savoiardi imbevuti nel caffè.

Obre a Guston

1 h 10 min
1 h 10 min en total
8 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 768 kcal
Proteïnes: aproximadament 9,6 g, 5 % de les calories
Greixos: aproximadament 57 g, 66 % de les calories
Hidrats: aproximadament 57,3 g, 29 % de les calories

Sense comptar: cafè.

Festa #cheesecake-tiramisu

Estris de cuina

Batedora de got
Batedora de varetes
Motlle desmuntable

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Tritare i biscotti
Tritare i biscotti digestive nel frullatore fino a ottenere una polvere.
galeta
Pas 2. Unire il burro
Versare il burro fuso sui biscotti tritati e mescolare fino a ottenere un composto compatto.
galetamantega
Pas 3. Pressare la base
Pressare il composto di biscotti e burro nello stampo a cerniera per formare la base.
galetamantega
Pas 4. Montare la crema
Lavorare con le fruste elettriche il , il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema.
formatge cremóssucre glaç
Pas 5. Stendere la crema
Stendere una parte della crema sulla base di biscotti nello stampo.
mascarponeformatge cremóssucre glaç
Pas 6. Bagnare i savoiardi
Bagnare i savoiardi nel caffè.
melindroscafè
Pas 7. Disporre i savoiardi
Disporre i savoiardi bagnati sopra la crema.
melindros
Pas 8. Coprire con crema
Ricoprire i savoiardi con la crema rimasta e livellare.
mascarponeformatge cremóssucre glaç