Guston
A one-pan tomato tart with shallots, balsamic and honey under puff pastry.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 244 g
- 468 kcal
- Proteïnes: 6,4 g, 5 % de les calories
- Greixos: 27,1 g, 51 % de les calories
- Hidrats: 51,7 g, 43 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Una paella
Sopar
Llaminer
Entre setmana
EstiuIngredients10
- 4ud
- 2ud
- 2gra
- al gust
- al gust
- 4cda
- 3cda
- 1manat
- 1ud
- 1cda
Estris de cuina
- Paella24cm
- Forn
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos6
Pas 1. Fry tomatoes and shallots
Fry the tomatoes and shallots in the olive oil in a pan over a medium-low heat with a big pinch of for 5 minutes to extract as much moisture as possible.
tomàquetescalunyaoli d'olivaPas 2. Simmer garlic with glaze
Add the garlic on top, along with the black pepper, honey and balsamic vinegar, and leave to simmer for 5 minutes without stirring.
allpebre negremelvinagre balsàmicPas 3. Add basil and pastry
Turn the heat off, add the basil leaves on top, then cover with the puff pastry.
alfàbregapasta de fullPas 4. Bake the tart
Stab holes in the puff pastry with a fork, tuck the sides in with a spoon, then bake in the oven for 25 minutes at 190°C.
pasta de fullPas 5. Rest and unmould
Leave it to rest for 5 minutes, then slip it out onto a plate, scraping the edges slightly if needed so it comes out of the pan.
Pas 6. Garnish and serve
Garnish and enjoy.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
