Guston

Panzerotti in padella senza lievitazione

Panzerotti ripieni di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto, cotti in padella senza lievitazione.

MoltoFood
CA
Preparació
30m
Cocció
15m
Passos
9
Racions
4
Dificultat
Mitjana
ItalianaPizzaUna paellaDinarSoparReconfortantEntre setmana#senza-lievitazione

Elaboració

  1. Pas 1Add salt to flour

    Aggiungere il sale alla farina nella ciotola.

    farina 00sal
  2. Pas 2Add water to flour

    Versare l'acqua nella farina e impastare.

    farina 00aigua
  3. Pas 3Add oil to dough

    Aggiungere l'olio extravergine d'oliva all'impasto.

    oli d'oliva verge extra
  4. Pas 4Knead the dough

    Impastare fino a ottenere un panetto liscio.

  5. Pas 5Divide the dough

    Dividere l'impasto in porzioni e formare delle palline.

  6. Pas 6Roll out discs

    Stendere ogni pallina con il mattarello fino a ottenere un disco.

  7. Pas 7Add filling

    Distribuire la salsa di pomodoro al centro del disco e aggiungere la mozzarella a cubetti.

    mozzarellasalsa de tomàquet
  8. Pas 8Fold and seal

    Ripiegare il disco su se stesso e sigillare i bordi, pizzicandoli.

  9. Pas 9Fry the panzerotti

    Cuocere i panzerotti in padella con un filo d'olio.

    oli d'oliva verge extra