Guston
A homemade chilli hot sauce simmered in apple cider vinegar and blended smooth.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 205 g
- 47 kcal
- Proteïnes: 1,6 g, 15 % de les calories
- Greixos: 0,4 g, 9 % de les calories
- Hidrats: 8 g, 76 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
PicantIngredients6
- 300g
- 3gra
- 0.3cdta
- 1cdta
- 250ml
- 250ml
Estris de cuina
- Cassó
- Batedora de got
- Pot de vidre
Passos4
Pas 1. Prepare the chillies
Stem and deseed chillies, then chop roughly (keep seeds if you like more heat).
Keep the seeds if you like more heat.bitxoPas 2. Simmer in vinegar
Place in a saucepan with garlic, peppercorns, salt and vinegar. Bring to a boil over medium heat, then reduce heat and simmer for 15 minutes.
allpebre negresal marinavinagre de pomaPas 3. Add water and simmer
Add water, return to a simmer, cover and cook for a further 10 minutes.
aiguaPas 4. Blend and bottle
Transfer mixture to a blender and puree until smooth. Pour into a sterilised bottle or jar and allow to cool, then keep refrigerated.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
