Guston
A three-ingredient Roman pasta built from pecorino cream and toasted black pepper.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 297 kcal
- Proteïnes: aproximadament 10,4 g, 14 % de les calories
- Greixos: aproximadament 1,2 g, 4 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 59,7 g, 82 % de les calories
Sense comptar: pecorino.
Italiana
Pasta
Dinar
Reconfortant
Ràpid i fàcilIngredients4
- 80g
- 5cda
- al gust
Estris de cuina
- Olla
- Bol
- Paella
- Espàtula
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos5
Pas 1. Cook the pasta
Start by cooking your in non-salted water.
Pas 2. Make the pecorino paste
Add the and some black pepper in a bowl, add a bit of hot water and mix with a spoon until it forms a paste.
pebre negreaiguaPas 3. Toast the black pepper
In a pan, toast some black pepper and add a ladle of water.
pebre negreaiguaPas 4. Finish cooking the pasta
When the is al dente, transfer it to the pan and let it finish cooking on high heat. Add more water if it dries out.
aiguaPas 5. Coat the pasta
Turn the heat off, let it cool for a couple of minutes and add the cream. Mix well with a spatula until the pasta is fully coated, then add more black pepper.
pebre negre
Més de Chef GR 🇮🇹
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
