Guston

Strawberry feta pasta salad

A summer pasta salad with chicken, blueberries and a strawberry feta vinaigrette.

Sam Sternstein
RU
Подготовка
15m
Готовка
15m
Шаги
7
Порции
4
Сложность
Легко

Как готовить

  1. Шаг 1Heat the strawberries

    Heat up 1 cup frozen strawberries until soft.

    замороженная клубника
  2. Шаг 2Blend the vinaigrette

    In a blender, combine strawberries with 1/2 cup crumbled feta, 1 tbsp mayo, 2 tsp apple cider vinegar, 1 tbsp nonfat greek yogurt, and 1-2 tsp honey. Blend until smooth and let cool.

    замороженная клубникафетамайонезяблочный уксусгреческий йогуртмёд
  3. Шаг 3Boil the pasta

    Boil your favorite pasta shape.

    паста
  4. Шаг 4Chop the chicken

    Chop cooked chicken breast.

    куриная грудка
  5. Шаг 5Chop the celery

    Finely chop celery 2 stalks.

    сельдерей
  6. Шаг 6Combine the salad

    In a large mixing bowl combine the cooked pasta, chicken, celery, 1-2 cups of fresh blueberries, 1 cup raw baby spinach, 1/2 cup crushed walnuts or pecans, and the strawberry feta vinaigrette. Mix thoroughly.

    Заметка

    Pecans can be used instead of walnuts.

    пастакуриная грудкасельдерейголубикамолодой шпинатгрецкий орехмайонез
  7. Шаг 7Top the salad

    Top with more blueberries and crushed nuts.

    голубикагрецкий орех

Ещё от Sam Sternstein