Sesame Peanut Chicken Noodles

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Marinate the chicken

   Season chicken with 2 tbsp soy sauce, black pepper to taste, red pepper flakes to taste, 2 cloves grated garlic, and 1 tbsp grated ginger. Mix well, then add 1 tsp baking soda and 2 tbsp cornstarch.

   курицасоевый соус2 ст.л. из 2 ст.л.чёрный перецхлопья красного перцачеснок2 зубчик из 6 зубчикимбирьпищевая содакукурузный крахмал
2. 02
   Шаг 2Make the sauce

   Combine 60 ml soy sauce, 2 tbsp chili crisp, 2 tbsp rice vinegar, 1 tbsp sesame oil, 2 tbsp brown sugar, 3 tbsp peanut butter, and 2 cloves grated garlic. Mix until smooth.

   соевый соус60 мл из 60 млмасло чилирисовый уксускунжутное маслокоричневый сахарарахисовая пастачеснок
3. 03
   Шаг 3Sear the chicken3 min

   Heat 2 tbsp oil in a pan over medium-high heat. Add marinated chicken and sear for 2 to 3 minutes per side.

   курицаOil
4. 04
   Шаг 4Stir-fry aromatics and noodles

   Add green onion whites (from 3 green onions), 2 cloves garlic, and 2 tbsp butter to the pan. Add slightly undercooked noodles (320 g) and the sauce mixture.

   зелёный лукчесноксливочное маслояичная лапшасоевый соусмасло чилирисовый уксускунжутное маслокоричневый сахарарахисовая паста
5. 05
   Шаг 5Combine and serve

   Add chicken back to the pan, toss with green onion greens, and serve.

   курицазелёный лук