Gâteau crumble aux pommes et à la cannelle

Шаги10

1. 1

   Шаг 1. Préparer les ingrédients secs

   Dans un grand bol, mélanger 200 g de farine, 100 g de cassonade et une pincée de sel.

   пшеничная мука200 г из 280 гкоричневый сахар100 г из 200 гсоль
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   Шаг 2. Mélanger les ingrédients humides

   Dans un autre bol, mélanger le yogourt grec, le sirop d'érable et les œufs jusqu'à homogénéité.

   греческий йогурткленовый сиропяйцо
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   Шаг 3. Incorporer l'huile

   Ajouter l'huile neutre au mélange humide et bien mélanger.

   растительное масло
4. 4

   Шаг 4. Combiner sec et humide

   Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Ne pas trop mélanger.

   пшеничная мука200 г из 280 гкоричневый сахар100 г из 200 гсольгреческий йогурткленовый сиропяйцорастительное масло
5. 5

   Шаг 5. Ajouter les pommes

   Incorporer les pommes coupées en dés à la pâte et mélanger délicatement.

   яблоко
6. 6

   Шаг 6. Préparer les pommes sautées

   Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y faire sauter les pommes coupées en dés avec de la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

   яблококорицасливочное масло30 г из 100 г
7. 7

   Шаг 7. Préparer le crumble

   Dans un petit bol, mélanger 80 g de farine, 100 g de cassonade et 70 g de beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

   Si vous voulez garder l'étape là, gardez le crumble au réfrigérateur jusqu'à utilisation pour qu'il reste bien friable.

   пшеничная мука80 г из 280 гкоричневый сахар100 г из 200 гсливочное масло70 г из 100 г
8. 8

   Шаг 8. Assembler le gâteau

   Verser la pâte dans un moule à cake préparé. Répartir les pommes sautées sur le dessus de la pâte en trois scoops. Parsemer le crumble sur toute la surface.

   яблоко
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   Шаг 9. Cuire le gâteau

   45 мин

   Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10. 10

    Шаг 10. Laisser refroidir et glacer

    Laisser le gâteau refroidir complètement sur une grille. Une fois refroidi, préparer un glaçage avec du sucre glace (si désiré) et le verser sur le gâteau.

    сахарная пудра