Gâteau crumble aux pommes et à la cannelle

Schritte10

1. 1

   Schritt 1. Préparer les ingrédients secs

   Dans un grand bol, mélanger 200 g de farine, 100 g de cassonade et une pincée de sel.

   Weizenmehl200 g von 280 gbrauner Zucker100 g von 200 gSalz
2. 2

   Schritt 2. Mélanger les ingrédients humides

   Dans un autre bol, mélanger le yogourt grec, le sirop d'érable et les œufs jusqu'à homogénéité.

   griechischer JoghurtAhornsirupEi
3. 3

   Schritt 3. Incorporer l'huile

   Ajouter l'huile neutre au mélange humide et bien mélanger.

   Pflanzenöl
4. 4

   Schritt 4. Combiner sec et humide

   Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Ne pas trop mélanger.

   Weizenmehl200 g von 280 gbrauner Zucker100 g von 200 gSalzgriechischer JoghurtAhornsirupEiPflanzenöl
5. 5

   Schritt 5. Ajouter les pommes

   Incorporer les pommes coupées en dés à la pâte et mélanger délicatement.

   Apfel
6. 6

   Schritt 6. Préparer les pommes sautées

   Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y faire sauter les pommes coupées en dés avec de la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

   ApfelZimtButter30 g von 100 g
7. 7

   Schritt 7. Préparer le crumble

   Dans un petit bol, mélanger 80 g de farine, 100 g de cassonade et 70 g de beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

   Si vous voulez garder l'étape là, gardez le crumble au réfrigérateur jusqu'à utilisation pour qu'il reste bien friable.

   Weizenmehl80 g von 280 gbrauner Zucker100 g von 200 gButter70 g von 100 g
8. 8

   Schritt 8. Assembler le gâteau

   Verser la pâte dans un moule à cake préparé. Répartir les pommes sautées sur le dessus de la pâte en trois scoops. Parsemer le crumble sur toute la surface.

   Apfel
9. 9

   Schritt 9. Cuire le gâteau

   45 Min.

   Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10. 10

    Schritt 10. Laisser refroidir et glacer

    Laisser le gâteau refroidir complètement sur une grille. Une fois refroidi, préparer un glaçage avec du sucre glace (si désiré) et le verser sur le gâteau.

    Puderzucker