Gâteau crumble aux pommes et à la cannelle

Pasos10

1. 1

   Paso 1. Préparer les ingrédients secs

   Dans un grand bol, mélanger 200 g de farine, 100 g de cassonade et une pincée de sel.

   harina de trigo200 g de 280 gazúcar moreno100 g de 200 gsal
2. 2

   Paso 2. Mélanger les ingrédients humides

   Dans un autre bol, mélanger le yogourt grec, le sirop d'érable et les œufs jusqu'à homogénéité.

   yogur griegosirope de arcehuevo
3. 3

   Paso 3. Incorporer l'huile

   Ajouter l'huile neutre au mélange humide et bien mélanger.

   aceite vegetal
4. 4

   Paso 4. Combiner sec et humide

   Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Ne pas trop mélanger.

   harina de trigo200 g de 280 gazúcar moreno100 g de 200 gsalyogur griegosirope de arcehuevoaceite vegetal
5. 5

   Paso 5. Ajouter les pommes

   Incorporer les pommes coupées en dés à la pâte et mélanger délicatement.

   manzana
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   Paso 6. Préparer les pommes sautées

   Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y faire sauter les pommes coupées en dés avec de la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

   manzanacanelamantequilla30 g de 100 g
7. 7

   Paso 7. Préparer le crumble

   Dans un petit bol, mélanger 80 g de farine, 100 g de cassonade et 70 g de beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

   Si vous voulez garder l'étape là, gardez le crumble au réfrigérateur jusqu'à utilisation pour qu'il reste bien friable.

   harina de trigo80 g de 280 gazúcar moreno100 g de 200 gmantequilla70 g de 100 g
8. 8

   Paso 8. Assembler le gâteau

   Verser la pâte dans un moule à cake préparé. Répartir les pommes sautées sur le dessus de la pâte en trois scoops. Parsemer le crumble sur toute la surface.

   manzana
9. 9

   Paso 9. Cuire le gâteau

   45 min

   Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10. 10

    Paso 10. Laisser refroidir et glacer

    Laisser le gâteau refroidir complètement sur une grille. Une fois refroidi, préparer un glaçage avec du sucre glace (si désiré) et le verser sur le gâteau.

    azúcar glas