Guston
Buttery, chewy homemade caramels made with sugar, butter and cream, with no corn syrup.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 32 г
- 157 ккал
- Белки: 0,5 г, 1% калорий
- Жиры: 16,3 г, 91% калорий
- Углеводы: 3,1 г, 8% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Десерт
Сладкоежкам
Праздник
ЗимаИнгредиенты4
- 115г
- 120мл
- по вкусу
Посуда
- Сотейник
- Термометр
- Пергамент
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги9
Шаг 1. Add sugar to saucepan
Add the sugar to the saucepan and set it over low heat.
сахарШаг 2. Melt and brown sugar
Stir the sugar as it melts and turns amber.
сахарШаг 3. Stir in butter
Add the butter to the melted sugar and stir until it is combined.
сливочное маслоШаг 4. Stir in cream
Pour in the cream and stir while the mixture bubbles.
сливкиШаг 5. Cook to temperature
Keep cooking and stirring until the caramel reaches the target temperature on the candy thermometer.
Шаг 6. Pour into lined pan
Pour the hot caramel into a parchment-lined pan and let it set.
Шаг 7. Cut the caramel
Once set, cut the caramel into square pieces.
Шаг 8. Sprinkle flaky salt
Sprinkle flaky salt over the caramel pieces.
морская соль хлопьямиШаг 9. Wrap each caramel
Wrap each caramel individually in parchment.
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
