ПП-шаурма с курицей

Method

1. 01
   Step 1Приготовить соус

   Смешать чеснок, греческий йогурт (2 ст ложки), соевый соус. Можно добавить укроп по вкусу.

   Note

   Укроп по желанию — соус отлично работает и без него

   чеснокгреческий йогуртсоевый соусукроп
2. 02
   Step 2Подготовить куриную грудку10 min

   Куриную грудку посолить, поперчить и пожарить в листах пергамента без масла до готовности. Нарезать готовую грудку.

   Note

   Жарка в пергаменте сохраняет сочность и не требует масла

   куриная грудкасольчёрный перец
3. 03
   Step 3Нарезать овощи

   Нарезать огурец, помидор и салат айсберг.

   огурецпомидорсалат айсберг
4. 04
   Step 4Собрать рулет

   На лаваш выложить нарезанную грудку, овощи, сыр. Сверху полить чесночным соусом. Свернуть рулет.

   лавашкуриная грудкаогурецпомидорсалат айсбергсырчеснокгреческий йогуртсоевый соусукроп
5. 05
   Step 5Обжарить рулет5 min

   Обжарить свернутый рулет на антипригарной поверхности без масла до румяной корочки с обеих сторон.

   Note

   Обжаривайте швом вниз сначала, чтобы рулет не раскрылся

   лаваш
6. 06
   Step 6Подать

   Готовый рулет подать горячим.