Pizza de pepperoni estilo Papa John's fit

Method

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   Step 1Mezclar ingredientes secos y yogur

   En un bol, mezclar media taza de yogur griego natural con dos cucharadas de orégano, una cucharada de ajo en polvo y una cucharada de polvo para hornear.

   yogur griegooréganoajo en polvolevadura química
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   Step 2Agregar harina y agua

   Agregar dos tazas de harina de avena, una taza de agua tibia, stevia al gusto y sal gruesa. Mezclar hasta que la masa no se pegue a los dedos.

   harina de avenaaguaesteviasal
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   Step 3Amasar y reposar

   Amasar la masa un poco y dejarla reposar mientras preparas la salsa.

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   Step 4Sofreír tomates y ajo

   En un sartén con un poquito de aceite, sofreír unos tomates cortados con tres dientes de ajo. Agregar un poco de caldo y dejar que cocinen muy bien.

   tomateajoaceite de olivacaldo
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   Step 5Licuar la salsa

   Transferir los tomates cocidos y ajo a una licuadora y licuar hasta obtener una salsa suave.

   tomateajo
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   Step 6Sazonar la salsa

   Regresar la salsa licuada a la olla y agregar páprica, más ajo en polvo, un poco más de orégano, stevia, sal al gusto y un poco de pimienta. Mezclar bien.

   pimentónajo en polvooréganoesteviasalpimienta negra
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   Step 7Extender la masa

   Tomar la masa reposada y extenderla en forma de pizza en un sartén o bandeja para horno.

   Note

   Si no tienes horno para pizzas u horno puedes hacerla en sartén

8. 08
   Step 8Primera cocción de la base10 min

   Cocinar la base de pizza sola a 180 grados durante 10 minutos.

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   Step 9Agregar salsa y toppings

   Sacar la base del horno, cubrir con la salsa de tomate, agregar queso dietético y pepperoni.

   quesopepperoni
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    Step 10Segunda cocción4 min

    Regresar la pizza al horno y cocinar otros 4 minutos hasta que el queso se derrita.