Guston

Knusprige Sushi Tacos

Außen knusprig, innen cremig – Sushi trifft Taco

Stefano Zarrella
Prep
20m
Cook
20m
Steps
10
Servings
4
Difficulty
Medium
JapaneseWrapBakingLunchSnackParty#fusion#knusprig#sushi-tacos

Method

  1. Step 1Nori Blätter ausschneiden

    Die Nori Blätter rund ausschneiden.

    Nori
  2. Step 2Mit Sushi Reis belegen

    Die runden Nori Blätter mit einer Schicht Sushi Reis belegen.

    NoriReis
  3. Step 3Wenden

    Vorsichtig wenden, sodass das Nori Blatt oben liegt.

  4. Step 4Teig anrühren

    Aus Mehl, Speisestärke und Wasser einen glatten Teig anrühren.

    WeizenmehlSpeisestärkeWasser
  5. Step 5Panieren

    Die Sushi-Reis-Seite im Teig wenden und anschließend im Pankomehl panieren.

    Panko
  6. Step 6Backen20 min

    Die panierten Sushi Tacos auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit etwas Ölspray besprühen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

    Ölspray
  7. Step 7Tacos zusammenklappen

    Nach dem Backen die Tacos vorsichtig zusammenklappen.

  8. Step 8Mit Frischkäse bestreichen

    Die Tacos mit Frischkäse bestreichen.

    Frischkäse
  9. Step 9Belegen

    Mit Lachs, Gurke und Avocado belegen.

    LachsGurkeAvocado
  10. Step 10Toppen und servieren

    Mit Sriracha Sauce, Sesam und frischem Schnittlauch toppen und servieren.

    SrirachaSesamSchnittlauch