Guston
Saftiges Hähnchen im Speckmantel mit cremiger Tomaten-Parmesan-Sauce und fluffigem Kartoffelstampf.
Nutritionper serving
- approximately 1,259 kcal
- Protein: approximately 66.3 g, 21% of calories
- Fat: approximately 86.4 g, 61% of calories
- Carbs: approximately 55.8 g, 18% of calories
Not counted: Kartoffelwasser.
Dinner
ComfortIngredients18
- 1kg
- 50g
- 200ml
- to taste
- 1tsp
- to taste
- 4pc
- 12slice
- 2tbsp
- 300g
- 1tbsp
- 1tsp
- 1tsp
- 200ml
- 100g
- 80g
- 80g
Cookware
- Pot
- Frying pan
Contains
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Steps9
Step 1. Kartoffeln schälen und kochen
schälen und in Salzwasser ca. 25 Minuten weich kochen.
Step 2. Speck um Hähnchen wickeln
Hähnchenbrustfilets in drei gleich große Streifen schneiden und jeden Streifen mit einer Scheibe umwickeln.
HähnchenbrustStep 3. Hähnchen anbraten
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke von allen Seiten kräftig anbraten. Anschließend herausnehmen.
PflanzenölHähnchenbrustStep 4. Kirschtomaten kurz anbraten
in dieselbe Pfanne geben, hinzufügen und kurz anbraten.
Step 5. Sauce würzen und verrühren
Mit , und würzen. , (100 ml) und dazugeben und gut verrühren.
Step 6. Sauce leicht köcheln lassen
Die Sauce 2–3 Minuten leicht köcheln lassen.
Step 7. Spinat und Parmesan einrühren
Blattspinat und frisch geriebenen einrühren.
SpinatStep 8. Hähnchen weitergaren
Hähnchen zurück in die Sauce geben und zugedeckt weitergaren, bis es vollständig durchgegart ist.
HähnchenbrustStep 9. Kartoffeln cremig stampfen
abgießen und dabei eine Kelle auffangen. , (100 ml) und Kartoffelwasser hinzufügen und alles cremig stampfen. Mit , und abschmecken.
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