Блинчики из кабачка

Method

1. 01
   Step 1Подготовить кабачок

   Кабачок нарезать на небольшие кусочки.

   Note

   Если у вас нет блендера, можно натереть кабачок на мелкой тёрке

   цукини
2. 02
   Step 2Смешать основу теста

   В блендер отправить кабачок, добавить яйца, соль и сахар. Измельчить всё до однородной массы.

   цукинияйцосахарсоль
3. 03
   Step 3Добавить жидкие ингредиенты

   Влить молоко, высыпать муку и соду. Ещё раз пройтись блендером до однородности и гладкости теста.

   Note

   Если смешиваете без блендера, хорошо перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков

   молокопшеничная мукапищевая сода
4. 04
   Step 4Жарить блинчики

   Хорошо разогретую сковороду смазать маслом. Влить тесто и жарить с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковороду маслом перед каждым блинчиком.

   растительное масло
5. 05
   Step 5Подавать со сметаной

   Подавать блинчики со сметаной. По желанию добавить в сметану немного натёртого чеснока и зелени.

   сметаначеснокзелень