Блинчики из кабачка

Réalisation

1. 01
   Étape 1Подготовить кабачок

   Кабачок нарезать на небольшие кусочки.

   Note

   Если у вас нет блендера, можно натереть кабачок на мелкой тёрке

   courgette
2. 02
   Étape 2Смешать основу теста

   В блендер отправить кабачок, добавить яйца, соль и сахар. Измельчить всё до однородной массы.

   courgetteœufsucresel
3. 03
   Étape 3Добавить жидкие ингредиенты

   Влить молоко, высыпать муку и соду. Ещё раз пройтись блендером до однородности и гладкости теста.

   Note

   Если смешиваете без блендера, хорошо перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков

   laitfarine de blébicarbonate de soude
4. 04
   Étape 4Жарить блинчики

   Хорошо разогретую сковороду смазать маслом. Влить тесто и жарить с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковороду маслом перед каждым блинчиком.

   huile végétale
5. 05
   Étape 5Подавать со сметаной

   Подавать блинчики со сметаной. По желанию добавить в сметану немного натёртого чеснока и зелени.

   crème aigreailherbes fraîches