Блинчики из кабачка

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Подготовить кабачок

   Кабачок нарезать на небольшие кусочки.

   Nota

   Если у вас нет блендера, можно натереть кабачок на мелкой тёрке

   zucchina
2. 02
   Passaggio 2Смешать основу теста

   В блендер отправить кабачок, добавить яйца, соль и сахар. Измельчить всё до однородной массы.

   zucchinauovozuccherosale
3. 03
   Passaggio 3Добавить жидкие ингредиенты

   Влить молоко, высыпать муку и соду. Ещё раз пройтись блендером до однородности и гладкости теста.

   Nota

   Если смешиваете без блендера, хорошо перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков

   lattefarina di granobicarbonato di sodio
4. 04
   Passaggio 4Жарить блинчики

   Хорошо разогретую сковороду смазать маслом. Влить тесто и жарить с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковороду маслом перед каждым блинчиком.

   olio vegetale
5. 05
   Passaggio 5Подавать со сметаной

   Подавать блинчики со сметаной. По желанию добавить в сметану немного натёртого чеснока и зелени.

   panna acidaaglioerbe fresche