Guston

Beerenkuchen mit weißer Schokolade

Saftiger Sommerkuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade

Jasmin Mhethawi
Prep
15m
Cook
55m
Steps
8
Servings
8
Difficulty
Easy

Method

  1. Step 1Ofen vorheizen

    Ofen auf Umluft auf 170 Grad vorheizen.

  2. Step 2Nasse Zutaten cremig rühren

    Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren (alle nassen Zutaten).

    ButterZuckerEiVanillezuckerSalz
  3. Step 3Trockene Zutaten hinzufügen2 min

    Dann alle trockenen Zutaten und den Joghurt hinzufügen und 2 Minuten rühren.

    ZitroneWeizenmehlBackpulvergriechischer Joghurt
  4. Step 4Beeren und Schokolade unterheben

    Beeren und Schokolade unterheben.

    HimbeereBrombeereweiße Schokolade
  5. Step 5Teig in Form geben

    Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.

  6. Step 6Kuchen backen52m 30s

    Für etwa 50-55 Minuten auf unterer Schiene backen.

  7. Step 7Stäbchenprobe machen

    Stäbchenprobe machen - wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

  8. Step 8Optional dekorieren

    Optional die Schokolade schmelzen und über den abgekühlten Kuchen geben und mit den Himbeeren dekorieren.

    weiße SchokoladeHimbeere