Guston

Ачма

Грузинское блюдо из тончайших слоёв теста с сыром и сливочным маслом

Сеть Грузинских ресторанов Сулико🇬🇪
Prep
45m
Cook
50m
Steps
3
Servings
6
Difficulty
Medium
Middle EasternCasseroleBakingLunchDinnerComfort#грузинская-кухня#сырное-блюдо

Method

  1. Step 1Подготовить тесто

    Раскатать тесто на тонкие слои

    Note

    Тесто должно быть максимально тонким для идеального результата

    Тесто
  2. Step 2Выложить слои

    Выложить слои теста, чередуя с сыром и сливочным маслом

    Note

    Используйте много тонких слоёв для классической текстуры ачмы

    Тестосырсливочное масло
  3. Step 3Запечь до золотистого цвета50 min

    Запекать в духовке до золотистого цвета

    Note

    Подавать горячей, чтобы сыр тянулся