Tarta de queso y cinnamon roll

Passaggi14

1. 1

   Passaggio 1. Batir el queso crema

   Poner el queso crema en el vaso de la thermomix y mezclarlo.

   formaggio cremoso550 g di 870 g
2. 2

   Passaggio 2. Añadir huevos y nata

   Añadir los 6 huevos y la nata y triturar todo junto.

   uovopanna
3. 3

   Passaggio 3. Añadir el azúcar

   Incorporar los 150 g de azúcar a la mezcla.

   zucchero
4. 4

   Passaggio 4. Añadir azúcar moreno y canela

   Agregar los 50 g de azúcar moreno y las 2 cucharadas de canela y mezclar.

   zucchero di cannacannella
5. 5

   Passaggio 5. Incorporar la harina

   Añadir los 80 g de harina e integrar todo.

   farina di grano
6. 6

   Passaggio 6. Dejar reposar la mezcla

   Dejar reposar la mezcla.

7. 7

   Passaggio 7. Preparar la base

   Triturar las 100 g de galletas, mezclarlas con los 40 g de mantequilla y extender la base en el molde desmontable.

   biscottoburro40 g di 160 g
8. 8

   Passaggio 8. Verter la mezcla sobre la base

   Verter la mezcla de queso sobre la base de galleta.

   formaggio cremoso
9. 9

   Passaggio 9. Precalentar el horno

   Precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo y ventilador.

10. 10

    Passaggio 10. Hornear la tarta

    30 min

    Hornear la tarta 30 minutos a 180 ºC.

11. 11

    Passaggio 11. Enfriar la tarta

    Pasado el tiempo, dejar la tarta en el horno unos 5 o 10 minutos y luego sacarla a enfriar.

12. 12

    Passaggio 12. Preparar el buttercream

    Batir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una crema.

    formaggio cremoso320 g di 870 gburro120 g di 160 gzucchero a velovaniglia
13. 13

    Passaggio 13. Decorar con buttercream

    Poner el buttercream en una manga y decorar la tarta ya desmoldada.

14. 14

    Passaggio 14. Espolvorear canela

    Espolvorear un poquito de canela por encima.

    cannella