Tarta de queso y cinnamon roll

Passos14

1. 1

   Pas 1. Batir el queso crema

   Poner el queso crema en el vaso de la thermomix y mezclarlo.

   formatge cremós550 g de 870 g
2. 2

   Pas 2. Añadir huevos y nata

   Añadir los 6 huevos y la nata y triturar todo junto.

   ou
3. 3

   Pas 3. Añadir el azúcar

   Incorporar los 150 g de azúcar a la mezcla.

   sucre
4. 4

   Pas 4. Añadir azúcar moreno y canela

   Agregar los 50 g de azúcar moreno y las 2 cucharadas de canela y mezclar.

   sucre morècanyella
5. 5

   Pas 5. Incorporar la harina

   Añadir los 80 g de harina e integrar todo.

   farina de blat
6. 6

   Pas 6. Dejar reposar la mezcla

   Dejar reposar la mezcla.

7. 7

   Pas 7. Preparar la base

   Triturar las 100 g de galletas, mezclarlas con los 40 g de mantequilla y extender la base en el molde desmontable.

   galetamantega40 g de 160 g
8. 8

   Pas 8. Verter la mezcla sobre la base

   Verter la mezcla de queso sobre la base de galleta.

   formatge cremós
9. 9

   Pas 9. Precalentar el horno

   Precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo y ventilador.

10. 10

    Pas 10. Hornear la tarta

    30 min

    Hornear la tarta 30 minutos a 180 ºC.

11. 11

    Pas 11. Enfriar la tarta

    Pasado el tiempo, dejar la tarta en el horno unos 5 o 10 minutos y luego sacarla a enfriar.

12. 12

    Pas 12. Preparar el buttercream

    Batir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una crema.

    formatge cremós320 g de 870 gmantega120 g de 160 gsucre glaç
13. 13

    Pas 13. Decorar con buttercream

    Poner el buttercream en una manga y decorar la tarta ya desmoldada.

14. 14

    Pas 14. Espolvorear canela

    Espolvorear un poquito de canela por encima.

    canyella