Tarta de queso y cinnamon roll

Pasos14

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   Paso 1. Batir el queso crema

   Poner el queso crema en el vaso de la thermomix y mezclarlo.

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   Paso 2. Añadir huevos y nata

   Añadir los 6 huevos y la nata y triturar todo junto.

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   Paso 3. Añadir el azúcar

   Incorporar los 150 g de azúcar a la mezcla.

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   Paso 4. Añadir azúcar moreno y canela

   Agregar los 50 g de azúcar moreno y las 2 cucharadas de canela y mezclar.

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   Paso 5. Incorporar la harina

   Añadir los 80 g de harina e integrar todo.

   harina de trigo
6. 6

   Paso 6. Dejar reposar la mezcla

   Dejar reposar la mezcla.

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   Paso 7. Preparar la base

   Triturar las 100 g de galletas, mezclarlas con los 40 g de mantequilla y extender la base en el molde desmontable.

8. 8

   Paso 8. Verter la mezcla sobre la base

   Verter la mezcla de queso sobre la base de galleta.

   queso crema
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   Paso 9. Precalentar el horno

   Precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo y ventilador.

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    Paso 10. Hornear la tarta

    30 min

    Hornear la tarta 30 minutos a 180 ºC.

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    Paso 11. Enfriar la tarta

    Pasado el tiempo, dejar la tarta en el horno unos 5 o 10 minutos y luego sacarla a enfriar.

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    Paso 12. Preparar el buttercream

    Batir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una crema.

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    Paso 13. Decorar con buttercream

    Poner el buttercream en una manga y decorar la tarta ya desmoldada.

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    Paso 14. Espolvorear canela

    Espolvorear un poquito de canela por encima.