Guston
A spiced paneer and vegetable biryani layered over basmati rice and finished with fried onions and herbs.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 843 kcal
- Proteine: circa 26 g, 12% delle calorie
- Grassi: circa 25,7 g, 28% delle calorie
- Carboidrati: circa 126,3 g, 60% delle calorie
Non conteggiati: fagioli, passata di pomodoro e Biryani masala.
Indiana
Pranzo
Cena
PiccanteIngredienti22
- 50g
- 50g
- 50g
- 50g
- 2cucch.
- 1cucch.
- 3pz
- 2
- 30ml
- 150g
- 0.5tazza
- 1tazza
- 1tazza
- 1tazza
- 400g
- 1tazza
- 2cucch.
- 5pz
- a piacere
- 800g
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Pentola
Contiene
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Passaggi10
Passaggio 1. Heat oil with spices
Heat the oil in a pan and add the whole spices.
olio vegetalesemi di cuminopepe neroanice stellatostecca di cannellaPassaggio 2. Fry the onions
Add the sliced onions and fry them until softened and golden.
cipollaPassaggio 3. Add the vegetables
Add the peas, carrot and beans and stir them into the onions.
pisellocarotafagioliPassaggio 4. Add the tomato puree
Pour in the tomato puree and cook the mixture down.
passata di pomodoroPassaggio 5. Add broccoli and masala
Add the , and salt, then stir and cook.
salePassaggio 6. Add paneer and capsicum
Add the cubes and capsicum and stir them through the masala.
peperonePassaggio 7. Drain the cooked rice
Cook the rice in water, then drain it in a strainer.
Passaggio 8. Layer rice over curry
Spread the drained rice evenly over the paneer masala.
riso basmatiPassaggio 9. Garnish with herbs
Scatter fried onions and chopped mint and coriander over the rice.
mentacoriandoloPassaggio 10. Plate and serve
Serve the biryani from the pan onto plates.
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