Cazuela exprés de garbanzos

Name: Cazuela exprés de garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 450 g ceci; 400 g polpa di pomodoro; 200 ml latte d'avena; 1 P cipolla; 1 spicchio aglio; 60 g parmigiano; 100 g spinaci; spezie a piacere; 1 cucch. olio extravergine d'oliva; sale a piacere; pepe nero a piacere

Un guiso rápido y cremoso de garbanzos, tomate y espinacas listo en 15 minutos.

Clara / Recetas & Gastronomía

Preparazione: 10m
Cottura: 18m
Passaggi: 6
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #garbanzos #sin-carne

Procedimento

Passaggio 1Añade aceite a la cazuela
En una cazuela honda añade un chorrito de aceite de oliva.
olio extravergine d'oliva
Passaggio 2Coloca todos los ingredientes
Coloca todos los ingredientes en crudo: cebolla y ajo rallados, tomate triturado, nata (o crema vegetal), garbanzos, queso parmesano, especias, sal, pimienta y finalmente las espinacas.
cecipolpa di pomodorolatte d'avenacipollaaglioparmigianospinacispeziesalepepe nero
Passaggio 3Mezcla bien
Mezcla bien para que todo quede integrado.
Passaggio 4Tapa y cocina15 min
Tapa la cazuela y cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos; si usas una cazuela que no sea de hierro fundido quizá te lleve 3-4 minutos más.
Nota
Si tu cazuela no es de hierro fundido, puede tardar 3-4 minutos más.
Passaggio 5Remueve a mitad de cocción
A mitad de la cocción, abre la tapa y remueve (puedes hacerlo una o dos veces en total) para evitar que se pegue.
Passaggio 6Destapa y sirve
Pasado el tiempo, destapa, mezcla de nuevo y sirve caliente. Acompaña con hogaza de pan tostada.