Guston
Pan enrollado relleno de jamón, salami, chorizo y queso, horneado hasta dorar.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 209 g
- 470 kcal
- Protéines: 22,4 g, 19 % des calories
- Lipides: 18,4 g, 36 % des calories
- Glucides: 52,3 g, 45 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Pizza
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
Projet du week-endIngrédients12
- 500g
- 10g
- 5g
- 10ml
- 300g
- 100g
- 100g
- 200g
- 100g
- 50g
- 1pc
Ustensiles
- Four
- Rouleau à pâtisserie
Contient
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Étapes10
Étape 1. Mezclar los ingredientes
En un recipiente, mezclar la harina de trigo, la sal, la levadura fresca, el aceite de oliva y el agua.
farine de blésellevure fraîchehuile d'oliveeauÉtape 2. Amasar la masa
Amasar hasta obtener una masa con la textura adecuada.
farine de bléeauÉtape 3. Dejar fermentar la masa
Poner la masa en un recipiente con un poco de aceite, tapar herméticamente y dejar reposar tres horas a temperatura ambiente.
farine de bléhuile d'oliveÉtape 4. Estirar la masa
Estirar la masa con un rodillo y cortar los bordes.
farine de bléÉtape 5. Extender el tomate
Poner una capa de natural sobre la masa.
Étape 6. Añadir los rellenos
Poner una capa de jamón cocido, queso y queso ; después , otra capa de queso mozzarella y por último .
jambonÉtape 7. Enrollar la masa
Enrollar la masa y cerrar muy bien, incluyendo las puntas.
Étape 8. Hacer los cortes
Hacer cortes diagonales en la superficie del stromboli.
Étape 9. Pintar con huevo
Pintar el stromboli con huevo y espolvorear por encima.
œufÉtape 10. Hornear el stromboli
Hornear a 120 grados, calor arriba y abajo, unos 25 minutos.
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