Guston
Pan enrollado relleno de jamón, salami, chorizo y queso, horneado hasta dorar.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 209 g
- 470 kcal
- Proteínas: 22,4 g, 19 % de las calorías
- Grasas: 18,4 g, 36 % de las calorías
- Hidratos: 52,3 g, 45 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
Pizza
Horneado
Cena
Reconfortante
Proyecto de fin de semanaIngredientes12
- 500g
- 10g
- 5g
- 10ml
- 300g
- 100g
- 100g
- 200g
- 100g
- 50g
- 1ud
Utensilios de cocina
- Horno
- Rodillo
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Mezclar los ingredientes
En un recipiente, mezclar la , la , la , el y el .
Paso 2. Amasar la masa
Amasar hasta obtener una masa con la textura adecuada.
harina de trigoaguaPaso 3. Dejar fermentar la masa
Poner la masa en un recipiente con un poco de aceite, tapar herméticamente y dejar reposar tres horas a temperatura ambiente.
harina de trigoaceite de olivaPaso 4. Estirar la masa
Estirar la masa con un rodillo y cortar los bordes.
harina de trigoPaso 5. Extender el tomate
Poner una capa de natural sobre la masa.
Paso 6. Añadir los rellenos
Poner una capa de , queso y queso ; después , otra capa de queso mozzarella y por último .
Paso 7. Enrollar la masa
Enrollar la masa y cerrar muy bien, incluyendo las puntas.
Paso 8. Hacer los cortes
Hacer cortes diagonales en la superficie del stromboli.
Paso 9. Pintar con huevo
Pintar el stromboli con y espolvorear por encima.
Paso 10. Hornear el stromboli
Hornear a 120 grados, calor arriba y abajo, unos 25 minutos.
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