Guston
Pan enrollado relleno de jamón, salami, chorizo y queso, horneado hasta dorar.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 209 g
- 470 kcal
- Proteïnes: 22,4 g, 19 % de les calories
- Greixos: 18,4 g, 36 % de les calories
- Hidrats: 52,3 g, 45 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Italiana
Pizza
Forn
Sopar
Reconfortant
Projecte de cap de setmanaIngredients12
- 500g
- 10g
- 5g
- 10ml
- 300g
- 100g
- 100g
- 200g
- 100g
- 50g
- 1ud
Estris de cuina
- Forn
- Corró
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos10
Pas 1. Mezclar los ingredientes
En un recipiente, mezclar la harina de trigo, la , la levadura , el aceite de oliva y el agua.
farina de blatoli d'olivaaiguaPas 2. Amasar la masa
Amasar hasta obtener una masa con la textura adecuada.
farina de blataiguaPas 3. Dejar fermentar la masa
Poner la masa en un recipiente con un poco de aceite, tapar herméticamente y dejar reposar tres horas a temperatura ambiente.
farina de blatoli d'olivaPas 4. Estirar la masa
Estirar la masa con un rodillo y cortar los bordes.
farina de blatPas 5. Extender el tomate
Poner una capa de tomate natural sobre la masa.
tomàquetPas 6. Añadir los rellenos
Poner una capa de jamón cocido, queso parmesano y queso ; después , otra capa de queso mozzarella y por último chorizo.
pernil cuitparmesàxoriçoPas 7. Enrollar la masa
Enrollar la masa y cerrar muy bien, incluyendo las puntas.
Pas 8. Hacer los cortes
Hacer cortes diagonales en la superficie del stromboli.
Pas 9. Pintar con huevo
Pintar el stromboli con huevo y espolvorear parmesano por encima.
ouparmesàPas 10. Hornear el stromboli
Hornear a 120 grados, calor arriba y abajo, unos 25 minutos.
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