Peach Fillo Crinkle Pie

Name: Peach Fillo Crinkle Pie
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: pâte filo; beurre; pêche; œuf; lait; sucre

par Antoniou Fillo Pastry@antonioufillopastry

A delicate sweet pie of fillo pastry rolled into a rose-like crinkle, filled with fresh peaches and a custard batter.

Ouvrir dans Guston

45 min
45 min au total
8 portions
Difficulté moyenne

Cuisson au four

Dessert

Bec sucré

Été #fillo-pie #peach-pie

Ustensiles

Four

Contient

Produits laitiersŒufsBlé

Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.

Étapes8

Étape 1. Brush fillo with butter
Brush each fillo sheet with melted butter.
pâte filobeurre
Étape 2. Line the pan
Lay the buttered fillo sheets into the pan, then gather them into a rose shape in the centre.
pâte filo
Étape 3. Arrange the peaches
Slice the peaches and arrange them in overlapping rings over the fillo.
pêche
Étape 4. Make the custard
Whisk the eggs, sugar and milk together in a bowl to make a smooth batter.
œuflaitsucre
Étape 5. Pour over the custard
Pour the custard batter evenly over the peaches and fillo.
œuflaitsucre
Étape 6. Bake the pie
Bake the pie until golden and set.
Étape 7. Drizzle the syrup
Drizzle the warm pie with a golden syrup while it is still hot.
Étape 8. Serve with cream
Slice the pie and serve each piece with a spoonful of cream.