Guston
A quick homemade caramel sauce made from dry-melted sugar, butter and heavy cream.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 51 g
- 227 kcal
- Protéines: 0,5 g, 1 % des calories
- Lipides: 14,2 g, 55 % des calories
- Glucides: 25,8 g, 44 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Américaine
Une poêle
Dessert
Bec sucré
Rapide & facileIngrédients5
- 1tasse
- 6c.à.s.
- 0.5tasse
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Casserole
Contient
Produits laitiers
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Étapes4
Étape 1. Melt the sugar
Stir the granulated sugar in a dry pot over medium heat until it is fully melted.
sucreÉtape 2. Add the butter
Still on the heat, add the butter one tablespoon at a time, stirring continuously until incorporated.
Unsalted butter can be used instead of salted.beurre saléÉtape 3. Stir in the cream
Pour the heavy cream in very slowly while stirring, so the sugar does not seize.
If the sugar seizes, gently heat it back up to smooth it out.crème entièreÉtape 4. Add vanilla and salt
Stir in vanilla to taste, and salt to taste if you want salted caramel.
extrait de vanillesel
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