Guston
Shell pasta baked in a gruyère and fontina cheese sauce, topped with caramelized onions.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 460 kcal
- Protéines: 19,3 g, 17 % des calories
- Lipides: 19 g, 37 % des calories
- Glucides: 52,6 g, 46 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Américaine
Pâtes
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
Jour fériéIngrédients6
- 4moyens
- 60g
- 2c.à.s.
- 150g
- 150g
- 500g
Ustensiles
- Poêle
- Faitout
- Fouet
- Râpe
- Pince de cuisine
- Plat à gratin
Contient
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Étapes7
Étape 1. Slice the onions
Slice the onions into thin strips.
oignonÉtape 2. Caramelize the onions
Melt the butter with the in a pan, add the sliced onions and cook them until deep golden and caramelized.
oignonbeurreÉtape 3. Grate the cheeses
Grate the and .
Étape 4. Make the cheese sauce
Melt butter in a pot, whisk in the liquid to make a smooth base, then whisk in the grated cheese until silky.
beurregruyèrefontinaÉtape 5. Boil the shell pasta
Cook the shell pasta in boiling water until tender, then drain it.
conchiglieÉtape 6. Combine pasta and sauce
Pour the cheese sauce over the pasta and stir in the caramelized onions.
oignonconchiglieÉtape 7. Top and bake
Transfer the mixture to a baking dish, top with more grated cheese and bake until golden and bubbling.
gruyèrefontina
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