French Onion Mac and Cheese

Name: French Onion Mac and Cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 mittelgroße Zwiebel; 60 g Butter; 2 EL Oil; 150 g Gruyère; 150 g Fontina; 500 g Muschelnudeln

von Alana DiStefano🫐@eatsxalana

Shell pasta baked in a gruyère and fontina cheese sauce, topped with caramelized onions.

In Guston öffnen

1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

460 kcal
Eiweiß: 19,3 g, 17 % der Kalorien
Fett: 19 g, 37 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 52,6 g, 46 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Kochgeschirr

Bratpfanne
Kochtopf
Schneebesen
Reibe
Küchenzange
Auflaufform

Enthält

MilchprodukteGluten

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Schritte7

Schritt 1. Slice the onions
Slice the onions into thin strips.
Zwiebel
Schritt 2. Caramelize the onions
Melt the with the in a pan, add the sliced onions and cook them until deep golden and caramelized.
Zwiebel
Schritt 3. Grate the cheeses
Grate the and .
Schritt 4. Make the cheese sauce
Melt in a pot, whisk in the liquid to make a smooth base, then whisk in the grated cheese until silky.
GruyèreFontina
Schritt 5. Boil the shell pasta
Cook the shell pasta in boiling water until tender, then drain it.
Muschelnudeln
Schritt 6. Combine pasta and sauce
Pour the cheese sauce over the pasta and stir in the caramelized onions.
ZwiebelMuschelnudeln
Schritt 7. Top and bake
Transfer the mixture to a baking dish, top with more grated cheese and bake until golden and bubbling.
GruyèreFontina