Guston
Garlicky, chilli-spiced mushrooms finished with cream, a recipe the author first posted a year earlier.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 170 g
- 116 kcal
- Protéines: 4,9 g, 15 % des calories
- Lipides: 8,4 g, 59 % des calories
- Glucides: 8,4 g, 26 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Épicé
Rapide & facileIngrédients9
- 2paquet
- 1c.à.s.
- 1c.à.s.
- 1petit
- au goût
- 1c.à.s.
- 60ml
- filet
- au goût
Ustensiles
- Poêle
Contient
Produits laitiers
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Étapes2
Étape 1. Caramelise the onions and mushrooms
Caramelise the onions and mushrooms properly.
Use a heavy bottom pan. Parsley can be used instead of coriander for garnish.champignonoignonÉtape 2. Cook the mushrooms dry
Cook the mushrooms until all the water has evaporated, with the pan super hot when they go in. Add the salt at the start to speed this up and flavour the mushrooms.
champignonsel
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