GustonCinnamon Roll Cookies
Des cookies moelleux au chocolat au lait, marbrés d'un swirl de vergeoise et de cannelle.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 118 g
- 548 kcal
- Protéines: 5,6 g, 4 % des calories
- Lipides: 28,5 g, 46 % des calories
- Glucides: 69,3 g, 50 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dessert
Bec sucré
AutomneIngrédients10
- 180g
- 210g
- 10g
- 1g
- 100g
- 1pc
- 220g
- 2g
- 2g
- 170g
Ustensiles
- Four
- Plaque de cuisson
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes8
Étape 1. Mélanger le beurre et la cannelle
Mélangez le pommade avec la vergeoise, la et le sel. Réservez.
cassonadesel de merÉtape 2. Préparer le beurre noisette
Faites un noisette avec les 120 g de beurre et laissez tiédir.
Étape 3. Mélanger le beurre et les sucres
Mélangez le noisette avec les . Ajoutez l'.
cassonadeÉtape 4. Incorporer farine et chocolat
Ajoutez farine, bicarbonate, levure et sel. Mélangez sans trop travailler la pâte, puis incorporez le chocolat.
farine de blébicarbonate de soudelevure chimiquesel de merchocolat au laitÉtape 5. Ajouter la cannelle
Ajoutez la préparation à la et mélangez très grossièrement pour créer un joli effet marbré.
cassonadebeurresel de merÉtape 6. Former et congeler les boules
Formez des boules de 80–90 g et placez-les au congélateur 30–45 min.
Étape 7. Cuire les cookies
Faites cuire à 165°C chaleur tournante pendant 13–15 min. Les bords doivent être dorés et le centre encore mou.
Pour plus de régularité, vous pouvez les faire cuire dans des cercles à tartelettes de 9-10cm.Étape 8. Refroidir et saler
Laissez refroidir 10 min sur la plaque et ajoutez une petite pincée de fleur de sel.
sel de mer
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
