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Crisp, fiber-rich sweet potato and cheese crackers for toddlers, with an optional garlic-parsley butter toss.

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ES
  • 38 min
  • 38 min en total
  • 6 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 87 g

  • 276 kcal
  • Proteínas: 6,5 g, 9 % de las calorías
  • Grasas: 10,6 g, 35 % de las calorías
  • Hidratos: 38,2 g, 56 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes8

6 raciones
  • 2taza
  • 0.5cdta
  • 1.3taza
  • 4cda
  • 0.4taza
  • 1diente
  • al gusto
  • al gusto

Utensilios de cocina

  • Horno350 degrees Fahrenheit
  • Procesador de alimentos
  • Rodillo
  • Olla de hierro fundido

Contiene

LácteosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

  1. Paso 1. Purée the sweet potato

    Process the cooked sweet potato in a food processor until smooth.

    boniato
  2. Paso 2. Mix in the flour

    Add the flour and baking powder to the sweet potato and process into a dough.

    harina de trigolevadura químicaqueso
  3. Paso 3. Roll out the dough

    Roll the dough thin between sheets of parchment with a rolling pin.

  4. Paso 4. Cut the crackers

    Cut the dough into squares with a fluted cutter and prick each cracker with a few holes.

  5. Paso 5. Bake the crackers

    Bake at 350 degrees Fahrenheit for 15-20 minutes until golden brown.

  6. Paso 6. Toss in garlic butter

    Melt the butter with garlic and parsley flakes, then toss the warm crackers in it.

    Skip the garlic and parsley and toss the crackers in melted butter with salt instead, if you prefer no green bits.
    mantequillaajoperejil
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