Caramelized Onion Chili Crunch Gnocchi

Name: Caramelized Onion Chili Crunch Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 cda aceite de oliva; 2 cda mantequilla; 1 G cebolla; 5 diente ajo; 1 cda copos de chile; 0.5 cda maicena; 1 taza caldo de pollo; 1 cda salsa de soja; 0.5 cda miel; 0.5 taza mitad leche mitad nata; 1 cdta pimentón; 1 cdta hierbas italianas; 0.5 cdta ajo en polvo; 0.5 taza parmesano; 500 g ñoquis; perejil al gusto

Comfort gnocchi in a creamy caramelized onion and chili crunch sauce

Cookin’ Frenzy 🫒🍝

Preparación: 10m
Cocción: 25m
Pasos: 6
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Otoño #caramelized-onions #chili-crunch

Elaboración

Paso 1Caramelize the onion
Add olive oil and 1 tbsp butter to a pan and cook onion until golden brown and caramelized.
aceite de olivamantequilla1 cda de 2 cdacebolla
Paso 2Cook the garlic2 min
Add another tbsp butter and garlic and cook for 2 min.
mantequilla1 cda de 2 cdaajo
Paso 3Add sauce base
Add soy sauce, honey and chili crunch.
salsa de sojamielcopos de chile
Paso 4Build the sauce
Stir in cornstarch, then add stock, cream and seasonings. Simmer until creamy.
maicenacaldo de pollomitad leche mitad natapimentónhierbas italianasajo en polvo
Paso 5Cook the gnocchi
Add parmesan and gnocchi and cook until the sauce clings to the gnocchi.
parmesanoñoquis
Paso 6Finish and serve
Finish with more chili crunch, parmesan and parsley.
copos de chileparmesanoperejil