Guston

Ein schneller, eiweißreicher Smash aus Thunfisch, süßem Mais und Ei, serviert auf Toast oder eingerollt in einer Tortilla.

  • 25 Min.
  • 25 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • 639 kcal
  • Eiweiß: 54,6 g, 34 % der Kalorien
  • Fett: 16,9 g, 24 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 68,6 g, 43 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten12

2 Portionen
  • 250g
  • 2Stk
  • 150g
  • 60g
  • nach Geschmack
  • 30g
  • 1Stk
  • 2Scheibe
  • 2Stk
  • 1EL

Kochgeschirr

  • Bratpfanne

Enthält

MilchprodukteEierFischGluten

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Schritte8

  1. Schritt 1. Eier kochen

    Die kochen, bis sie durchgegart sind.

  2. Schritt 2. Eier schälen und halbieren

    Die gekochten schälen und halbieren.

  3. Schritt 3. Den süßen Mais garen

    Den süßen in etwas in der Pfanne garen, bis er Farbe annimmt.

  4. Schritt 4. Zwiebel und Koriander würfeln

    Die fein würfeln und den frischen hacken.

  5. Schritt 5. Die Füllung vermengen

    Den , , die , , geriebenen , die , , Chipotle-Sauce und einen Spritzer in eine Schüssel geben und vermengen.

    Chilisauce
  6. Schritt 6. Die Füllung zerdrücken

    Die Masse mit einem Löffel zerdrücken, bis sie zusammenhält.

    ThunfischEiMaisrote ZwiebelKorianderKäseschwarze BohnenChilisauceZitrone
  7. Schritt 7. Auf Toast verteilen

    Die Füllung auf das getoastete häufen.

  8. Schritt 8. In Tortilla einrollen

    auf eine streuen, die Füllung hinzufügen, zusammenklappen und einrollen.

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