Пирог со сливами ПП

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Разделить сливы

   Разделить хорошую охапку слив на две части, одну часть отложить в сторону.

   Pflaume
2. 02
   Schritt 2Взбить яйца с белками

   Взбить миксером два яйца и два белка с лимонным соком до пушистой массы.

   Hinweis

   Вместо разрыхлителя можно использовать пищевую соду.

   Ei3 Stk von 3 StkБелокZitronensaftSalzSüßstoff
3. 03
   Schritt 3Добавить соду и муку

   Постепенно ввести половину чайной ложки соды и 75 г рисовой муки, перемешать. Тесто получится жидким, как для блинов.

   Hinweis

   Муку можно заменить обычной или кукурузной; ориентируйтесь на консистенцию.

   NatronReismehl
4. 04
   Schritt 4Выложить половину теста

   Вылить половину теста в форму, без смазывания если форма керамическая.

   Reismehl
5. 05
   Schritt 5Выложить сливы

   Аккуратно выложить сливы поверх теста.

   Pflaume
6. 06
   Schritt 6Закрыть тесто и выпекать45 min

   Вылить оставшееся тесто сверху и выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут.

   Reismehl
7. 07
   Schritt 7Приготовить заварной крем

   Смешать 350 мл молока, одно яйцо, соль и сахарозаменитель по вкусу, ванилин и одну столовую ложку кукурузного крахмала. Поставить на огонь и варить до загустения, не уваривая сильно.

   Hinweis

   ПП-крем, на пирог хватает.

   MilchEiEiMaisstärkeSalzSüßstoff
8. 08
   Schritt 8Остудить и смазать кремом

   Дать пирогу остыть, затем промазать сверху ПП-кремом.